主料
花蛤1000g 金针菇400g
大蒜适量 姜适量
大葱适量 胡萝卜适量
生抽适量 盐适量
蚝油适量 橄榄油适量
白胡椒粉适量 酱油适量
蒸鱼豉油适量
蒜茸烤花蛤金针菇的做法步骤
1. 花蛤洗净放入水中，放些盐和几滴油，放置几个小时，沙子就会吐干净了
2. 金针菇去根洗净滤干备用
3. 姜丝，胡萝卜丝，葱花备用
4. 大蒜切碎备用
5. 金针菇铺在烤盘上
6. 大蒜碎放到金针菇上面
7. 把花蛤放到金针菇上面
8. 姜丝和胡萝卜丝放到花蛤上面
9. 葱花，白胡椒粉，生抽，蚝油，蒸鱼豉油，盐，美极鲜味酱油调汁搅匀
10. 浇到花蛤上面，烤箱180°五分钟预热
11. 把菜包好放入烤箱230°20分钟即可
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